VI feria de la trufa en Soto en Cameros

Día 26 de junio, sábado

Mañana

Show Cooking

Cocina en vivo y degustación de:

• mantequilla trufada.
• aceite de trufa.
• huevos trufados.
• flor de huevo con trufa.

Demostración gratuita con degustación hasta fin de existencias.

Hora: 12:00 a 13:30. Carpa en la Plaza de Soto en Cameros

Tarde

17:00 Inauguración del centro de interpretación apícola.

17:30 Visita guiada a colmenar. Plazas limitadas. Precio 10 €

Teléfono de reservas: 699 169 816 / begin_of_the_skype_highlighting 606 120 088 end_of_the_skype_highlighting606 120 088

Noche

Cenas con clase

Demostración de cocina y cena

Menú

• Mantequilla trufada con espinacas frías.
• Flor de huevo con trufa, patatas y crema.
• Papillote de pescado con trufas y ajo tostado.
• Helado-café con trufa

Horario: 20:30. Restaurante Cañón del Leza. Soto en Cameros.

Plazas limitadas

Obligatorio Reservar en el Teléfono 637 734 952 begin_of_the_skype_highlighting 637 734 952 end_of_the_skype_highlighting

Día 27 de junio, domingo

11:00 Inauguración de la V Feria de la Trufa.
Carpa con venta y exposición de trufa y productos trufados.
Comienzo del III circuito gastronómico de trufa y vino:

• Bol de pasta fresca salteada con setas silvestres y trufas confitadas.
• Huevos trufados
• Mouse de queso trufado con cremoso de cobertura guanaja y pimienta, bizcocho de aceite y caviar de trufa.
• Tinto Joven de viña Tobía.

12:00 Demostración de recogida de trufa con perro.

12:30 Visita guiada a colmenar. Plazas limitadas. Precio 10 €

Teléfono de reservas: 699 169 816/606120 088

13:30 Visita guiada a colmenar. Plazas limitadas. Precio 10 €

Teléfono de reservas: 699 169 816/606120 088

14:30 Fin del III Circuito gastronómico de trufa .
Clausura de la Feria.

Actividades en el Camero Viejo.

14:30 Guiso camerano trufado, pan postre y vino . Precio 7 €. Plaza Juan Esteban Elías. Soto en Cameros.