IX Feria de la Trufa en soto en Cameros.

SÁBADO, 29 DE JUNIO

9:30 h Salida Trufera Guiada.

• Mirador del Cañón del Leza.
• Visita a vivero de plantas truferas en Soto en Cameros.
• Recogida de trufa con perro.
• Cata degustación de productos trufados.

      Precio. 25 €. Plazas limitadas.
      Reservas: 620 783 482

17:00 h Conferencia
      "Biología y Ecología de la Trufa Negra" (Tuber melanosporum Vitadd)
       Beatriz Agueda, Ingeniera de Montes.

18:30 h Demostración de Cocina en Directo 
       con productos de la Reserva de la Biosfera
       y Trufa Negra de Verano,
       por Ismael Ferrer, de Trufapasión.

DOMINGO, 30 DE JUNIO

10:00 h Visita guiada a Soto en Cameros

11:00 h Inauguración Oficial de la IX Feria de la Trufa

• Mercado con venta y exposición de trufas y otros productos de la Reserva de la Biosfera Riojana
• Mercado de Artesanía de La Rioja.
• Degustación de Tapas trufadas:
• Huevos fritos trufados con Boletus.
• Croquetas caseras trufadas con Trufa Aestivum.
• Tostada de queso Sueva trufado con Miel de la Reserva de la Biosfera.

12:30 h Concurso de Búsqueda de Trufa con perro.
       Inscripciones: 620 783 482

14:30 h Clausura de la IX Feria de la Trufa.